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︹記者陳朝枝南投報導︺上個月國立暨南國際大學傳有學生疑似食品中毒,校方陪同南投縣衛生局人員採集了學生、供餐業者、工讀生之糞便檢體、水源、當日食物檢體與各項環境檢體之檢驗,全部皆呈現陰性。可能造成同學不適的主因尚待衛生單位進一步釐清。
  暨大總務長陳啟東表示,上個月12日共有62名同學出現腹瀉等狀況,其中14人就醫,未有人住院。日前埔里衛生所告知,暨大9位學生、2位台灣小吃工作者及4位工讀生,合計15位;其1月14日採檢之糞便檢體檢查報告(細菌性及病毒性)皆呈陰性。隨後,南投縣衛生局亦告知,1月14日學生宿舍4件飲水機水質檢體A~D棟;台灣小吃15件食品檢體包括熟食鴨肉、白飯、及1月12日至1月13日留樣檢體;5件環境檢體包括夾子、飯匙、飯鍋、煮飯鍋、碗及洗滌水等採檢檢體檢查報告(細菌性及病毒性)皆呈陰性。
  暨大主秘曾永平表示,南投縣衛生局共檢驗腸炎弧菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌(細菌型);以及諾羅病毒、輪狀病毒(病毒型),結果全部均為陰性,造成同學不適的主因尚待相關衛生單位釐清。
  暨大表示除了將持續每個月委託SGS進行外部食安稽核檢測之外,也將透過「膳食委員會」持續每週定期檢查餐廳衛生,並依據教育部制定「大專校院餐飲衛生檢查表」每週檢查餐廳一次。後續將持續宣導教職員及學生飲食衛生安全教育及食品中毒通報流程,並落實餐廳衛生工作之督導與管理改善措施之執行,以維護教職員工生健康。
 

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