〔記者周為政埤頭報導〕縣長王惠美關心雞蛋產業，今（18）日到佳縈畜牧場參觀養雞場設施。


王縣長說，彰化蛋雞飼養近2000萬隻，年產雞蛋35億顆，供應近二分之一雞蛋至全國各處，為國內雞蛋生產重地。


王縣長關心雞蛋產業，今日到埤頭鄉﹁佳縈畜牧場﹂了解雞蛋過程和雞糞處理問題，王縣長說，彰化是全國第一大養禽大縣，飼養2千萬隻雞，每年生產35億雞蛋，提供國人最好營養，全國雞蛋每2顆就有1顆來自彰化。


王縣長說，雞蛋不好買，原因是飼料價格持續上漲，11月、12月飼料大漲9次，成本增加4成以上。


中央的雞蛋凍漲也是重要原因，因為凍漲讓成本提高到每台斤33元，凍漲後價格只有每台斤34元，幾乎沒利潤，希望回歸到市場自由經濟，不要限制凍漲，讓雞農有更好利潤


另外，希望雞農有自我品牌，以﹁佳縈畜牧場﹂來說，生產﹁幸福蛋﹂自我品牌，自產自銷，減少盤商層層剝削，縣府提供網路平台如小三美日、中華郵政i郵購及東森購物等通路就可買到﹁彰化優鮮﹂產品。


王縣長指出，大家都要蛋，不要雞糞，有關雞糞臭味問題，有企業投資將雞糞做有機肥料，再循環利用，以﹁佳縈畜牧場﹂來說，引用德國機器，讓雞糞再利用變黑金，現場聞不到臭味，可供畜牧場參考，向中央建議，多關心彰化養雞產業，比照養豬產業，讓養雞有升級補助計畫，讓養雞產業升級，確保民眾有蛋吃。


養雞協會理事長謝文龍表示，缺雞蛋情形可能還延續一段時間，因為之前禽流感撲殺染疫雞隻，缺少的雞隻數量，不是短時間可補齊，預估到五、六月後需求緩和後會較平衡，理事長說，近期飼料價格大漲40%，致雞蛋成本上升，雞農僅薄利，如能回歸市場機制，再決定價格是否上漲，蛋農才有合理利潤。


農業處表示，學校營養午餐用蛋問題，已跟教育處和蛋農協調，供應充足蛋源，請營養師針對菜單做調配，讓學童吃得健康，營養攝取不受影響，


農業處說，埔鹽、二林等多個社區照顧關懷據點最近設立，縣府提供雞蛋和健康豬肉為社區加菜，希望長輩吃得營養又健康，期盼擴大服務社區長者，提供健康促進、老人共餐和關懷訪視服務，讓銀髮長輩身、心保健。