【臺灣華報記者/張世昌報導】

築間幸福鍋物為迎接母親節檔期，即日起特別推出新菜色「橄欖豬」、「修清牛腹肉」，邀請全台母親免開火，來築間享用大餐。築間幸福鍋物指出，集團採用西班牙「橄欖豬」，養成過程的飼料，是比照伊比利豬的黃金飼養配方，飼料中有高比例的橄欖油，其中成分更含有高量的油酸，可提高肉質的保水性，不僅能讓豬肉擁有更誘人的油花、入口即化、多汁鮮甜，也相對更加健康，另從飼料來源、屠宰切割至包裝運送，都可百分之百追溯，讓媽媽吃得安心，也吃得健康，相當超值。而另一項新品「修清牛腹肉」，嚴選美國Prime等級，以濕式熟成，清修後的牛腹肉，油花分佈最為均勻，富含油脂的清香，及榖飼肉質的鮮嫩口感，饕客們千萬不要錯過。

築間餐飲集團表示，大台中地區一直是餐飲兵家必爭之地，五月份搶在母親節前夕，在台中崇德路二段及烏日長春路，同時展兩家店，崇德路近年來已成為台中美食一條街集散地，各大品牌進駐，提供消費者多元化選擇；而烏日則鎖定明道大學學生族群，及鄰近家庭客。築間餐飲集團董事長林楷傑表示，仍看好內需的消費潛力，依照年度計畫持續展店。
 
林董事長進一步指出，展店同時，築間餐飲集團秉持員工是公司最大的資產，持續強力招募餐飲專才，儲備幹部43,000元起，而內部也進行公司組織調整，以符合上市之要求，目標瞄準資本市場邁進！