【記者林獻元台中報導】台中市政府農業局為推廣台中市優質農特產品，提升台中市甜柿栽培技術及果品品質，輔導和平區農會於15日在和平區農會農特產品展售中心舉辦「111年度台中市優質甜柿果品評鑑活動」，計有65組產銷班農民報名參賽，由和平區周永藩勇奪冠軍，成為今年度的甜柿達人。

農業局長蔡精強指出，柿子可分為「甜柿」及「澀柿」兩大類，為台中市重要的溫帶水果之一，栽培面積達3397公頃，年產量5萬5508公噸，產地主要分布在和平、東勢、新社、豐原及石岡等山城地區。甜柿無須經人工脫澀處理，採收後即可食用，其中以和平區摩天嶺及梨山地區為主要產區，栽培面積計1873公頃，年產量3萬2028公噸。

蔡精強進一步說明，因產地雨量充沛、氣候溫和宜人，加上日夜溫差大，能促進果實糖分累積，生產的甜柿口感香脆、甜度高，果型飽滿且外觀呈現漂亮的橙紅色，不論送禮或自用都是最佳選擇，甜柿盛產期是每年10月中旬至12月，請市民朋友把握機會品嘗香甜可口、爽脆多汁的優質甜柿，以實際購買行動支持在地的農民。

蔡精強表示，此次評鑑活動邀請行政院農業委員會台中區農業改良場、農業試驗所及國立中興大學等農業學術研究單位等代表擔任評審委員，依據甜柿外觀果形、重量、質地風味及糖度等項目。

以公平公正方式進行評分，經評審仔細品嘗評分後，由和平區周永藩勇奪冠軍，可獲得獎牌及獎金1萬5000元，第2名則為和平區陳明照及霧峰區董耀欽，可獲得獎牌及獎金1萬元，第3名分別為和平區田正旭、楊雅清及江賜真，可獲得獎牌及獎金5000元。