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【雲嘉特派員陳信利/雲林報導】劍湖山渡假大飯店今年夏天特別以包括越南、泰國、印尼、新加坡、馬來西亞等東南亞各國風味菜色為主,精選20多道菜色輪番登場,現場並搭配數種啤酒可選擇的「啤酒嘉年華」,用酸辣好滋味及透心清涼的啤酒讓消費者開胃消暑氣。(警語:飲酒過量有害健康,未滿18歲禁止飲酒!)
 
劍湖山渡假大飯店今天(30日)在二樓蔚藍西餐廳,舉行「東南亞美食節及啤酒嘉年華」美食發表會,由劍湖山世界董事長尤義賢、渡假大飯店總經理曾慶欑率中、西餐與甜點主廚,發布今年第三季主題餐飲美食。
 
劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑表示,該飯店每一季都會推出不同主題美食,隨著端午過後正式迎來盛夏,以豐富的香料及清爽酸辣聞名的東南亞菜色與夏天最對味!
 
曾總經理說,進入仲憂天氣越來越熱,高溫炎熱的天氣很容易讓人食慾不振,提出東南亞美食囊括各國多元且精彩菜色,口味豐富,有清爽也有酸辣,再加上多種辛香料刺激味覺,讓消費者忍不住一口接一口!
 
第三季主題餐飲美食發表會現場,準備有各種廠牌生啤酒可供選購,要讓消費者清涼消暑胃口大開。
 
飯店主廚以雲林在地食材,融合東南亞的異國料理方式及調味,推出多道精選美味,例如特別選用雲林快樂豬肋排加上莿桐蒜頭,再搭配各種藥材熬煮的新加坡肉骨茶,香氣濃郁逼人。
 
另有有印尼國菜美稱的巴東燉牛肉,以印尼香料加上長時間燉煮,讓香料及調味充分入味進肉裡,牛肉嘗起來軟嫩又帶特殊香氣,配上白飯或麵食一起享用,很容易就忍不住多吃好幾碗。
 
還有香辣可口的馬來辣炒螃蟹及清新酸爽的泰式檸檬魚、風味獨特的新加坡香蘭葉嫩雞等20多道特色料理,會在每一天的午晚餐輪番上場,滿足您夏天挑剔的味蕾。
 
曾總經理指出,即日起至9月底,平日午餐每人只要700元+1成服務費,就能享用豐盛異國風味自助餐,飯店在不同客群也推出相應的個別優惠,例如設籍在雲、嘉、彰、投等縣市鄉親,或工作在以上縣市都可使用鄉親專案。
 
此外銀髮族及當月壽星也都可享有不同優惠,歡迎上劍湖山渡假大飯店官網查詢;另飯店為感謝顧客長期以來的支持,還推出限量超值午餐券,CP值超高,喜愛美食的你千萬不要錯過!
 
除西餐外,館內「禪園中餐廳」主廚以古坑特產蜂蜜、苦茶油、香菇、竹筍、咖啡、茶葉等食材,推出極具地方特色風味的「古坑六寶」美食合菜佳餚,4人一桌只要2800元+1成服務費,也是來雲林不可錯過的特色餐點。
 
◆訂餐專線:05-5829900分機7285。
劍湖山渡假大飯店官網:https://www.janfusun.com.tw/jrhhotel.php
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