【嘉雲特派員陳信利／嘉義縣報導】番路鄉農會與青農合作選用在地優質茶油和頂級烏龍茶，開發「阿里山青心烏龍茶＆茶油乾拌麵」受到廣大消費者青睞！番路鄉農會總幹事趙幸芳等人今天（13日）出席記者會，介紹並現場示範烹煮此款拌麵，現場香氣四溢，讓人食指大動！
 
番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，「阿里山青心烏龍茶＆茶油乾拌麵」一上市，由於別出心裁且獨樹一幟，為拌麵市場帶來新氣象。
 
趙總幹事說，市面上拌麵品牌眾多，面對市場激烈競爭，番路鄉農會因嚴選高品質麵條與苦茶油醬包，撞擊出獨到的美味與口感。
 
並且以簡單的美味、健康且清爽為號召，為拌麵做出差異化市場區隔。在一片紅海中突破重圍，獲得消費者喜愛，銷售成績一路攀升。
 
趙總幹事現場示範烹煮此款拌麵，滾燙的麵條快速撈起，加上高品質苦茶油醬包，再搭配番路鄉在地青菜、木耳與滷蛋，一碗營養又美味的拌麵輕鬆上桌，陣陣茶香撲鼻而來，讓人食指大動！
 
「這碗拌麵看似簡單，背後的製作過程卻一點都不簡單！」趙總幹事說，阿里山青心烏龍茶＆茶油乾拌麵有別於市面上眾多拌麵產品，農會開發此款麵體採用手工製作的關廟麵，傳統技法加上南台灣的艷陽。
 
此外，還加入通過產銷履歷驗證的阿里山青心烏龍原片茶葉所研磨的茶粉，讓麵條Q彈有嚼勁又帶有茶香！
 
「醬包部分也同樣用心」，以100%茶油加上西螺黑豆釀造的醬油膏，純天然絕無化學添加物。
 
最特別的是，所添加的茶油是與嘉義在地產業合作，精心挑選榮獲國際風味評鑑ITQI三星大獎的「阿里山瑞蚨園」出品的苦茶油，讓拌麵吃起來天然無負擔，嘗起來絕對是一大享受！
 
趙總幹事指出，阿里山青心烏龍茶＆茶油乾拌麵的誕生，導因於在地青農有生產苦茶油，成分天然並獲得國際認證，站在輔導及行銷在地好物的立場，農會有責任與義務幫助青農。
 
趙總幹事表示，市面上拌麵種類繁多，但使用苦茶油做原料鳳毛麟角，此款拌麵吃起來不僅無油耗味且帶有堅果香，期待消費者品嘗拌麵的同時，也能知道此款高品質苦茶油，成功創造雙贏！（圖／番路鄉農會提供）
 
◆番路鄉農會查詢網址：http://www.fanlu.org.tw/