【記者陳信利／嘉義市報導】「里響咖啡」品牌整合臺灣大阿里山區的優質咖啡，首家實體門市店插旗嘉義市歷史悠久的「二通」老街，為熱鬧的中正路再添新亮點。
 
「里響咖啡」今天(29日)開幕，市長黃敏惠、立委王美惠、市議員張秀華、鄭光宏、水保署台中分署長陳榮俊等人受邀出席剪綵，肯定創辦人許茹茵的用心與努力。
 
許茹茵透過設計將阿里山咖啡，呈現更加多元創新面貌，同時也在2023年榮獲德國紅點產品設計獎殊榮，相當不容易！
 
黃市長表示，里響咖啡創辦人許茹茵，原是數學老師，因熱愛咖啡跳出舒適圈，找尋最好的咖啡，過程中有艱辛與挑戰，但她仍然堅持不懈，要帶給大家最好品質的阿里山咖啡。
 
里響咖啡成功的秘訣，在於對咖啡的極致追求，堅持將高品質的咖啡，送到每個欣賞它的人手中，同時透過結合科技，將阿里山的美景、咖啡香一次六感體驗、豐富享受。
 
許茹茵擁有CQI Q Grader國際咖啡品質鑑定師資格，她對咖啡的品質有著專業的評估能力，並且能確保每一杯里響咖啡，都達到最高品質標準。
 
許茹茵說，里響咖啡的咖啡豆，是通過一次次的產區實地走訪尋豆，以及專業和嚴格的篩選程序挑選，嚴格透明化咖啡的生產過程，確保品質把關無虞。
 
這種堅持使里響咖啡成為阿里山咖啡的卓越代表，將台灣最好的阿里山咖啡，推向全世界！
 
市府建設處長田長沛指出，里響咖啡實體門市的特色，在於外帶式禮品專賣店，每杯咖啡都以阿里山咖啡豆作為基底，並採用義式咖啡配方，使消費者能品味到不同咖啡風味，同時享受高品質咖啡飲品。
 
此外，店內還提供小型展覽空間，讓消費者在此欣賞各種有關咖啡知識，對於喜愛咖啡文化的人來說，是一處極具吸引力的地方。（圖／嘉義市政府提供）