花東特派員張柏東/台東縣報導

圖文：感謝阿春水產王俞文提供

目前是紅喉盛產巔峰期，臺東縣成功鎮成功漁港連日來捕獲的紅喉，幾乎每一隻都爆肥、爆蛋，目前也是售價最低的時候，在物美價廉的情況下，嘗鮮趁現在，12月底過年進入產期尾聲，產量減少、價錢還會漲一波！

阿春水產王俞文說，每年秋冬季節8至12月，是臺灣東海岸深海魚紅喉的盛漁期，也是肉質最鮮美的時候，臺東縣成功鎮成功漁港連日來紅喉大爆發、大豐收，漁船捕獲的紅喉魚穫，堆滿整個碼頭，ㄧ眼望去、盡是紅喉。

成功漁港阿春水產王俞文說，紅喉肉質細膩，無論是壽司還是刺身，都屬於高檔魚，也可以乾煎、烤、清蒸、煮湯。現在品嘗紅喉，正是時候，歡迎消費者趕快來個幾隻東部最新鮮的紅喉嘗嘗鮮！