【記者陳信銘／高雄報導】高雄市農業局積極開拓國際市場，攜手農民團體前進波灣國際食品展，是台灣唯一政府部門設攤參展，三月五日也將挺進日本東京食品展行銷。
 
農業局首選高雄優質農產，攜手農民及農民團體組成高雄隊，搶攻波灣國際食品展，尤其中東地區乾旱，蔬果需求依賴進口，加上航程路途較遠，不同以往主打鮮果，改推農產加工品為參展主力，主打冷凍乾燥蔬果脆片，以農業技術取勝，力拚百萬美金訂單。
 
加洲果菜運銷合作社推出蔬菜脆片、芭樂脆片，其中蔬菜脆片以新鮮花椰菜經過特殊低溫過油真空乾燥技術，口感酥脆並保有營養成分，佐以各式風味調料，可當零嘴食用或搭配沙拉佐餐；一鳴生技農園推出冷凍乾燥水果脆片，運用冷凍乾燥技術將高雄時令鮮果凍齡製成果脆，也能研磨為粉末入菜、製作甜點等，保留水果原有香氣、營養及膳食纖維。
 
農業局長張清榮表示，中東地區對台灣農產品是藍海市場，國際知名度高且消費力強，加上杜拜農業發展有限，農產品大多仰賴進口，是值得拓展的高潛力消費市場。