〔記者林碧珠員林報導〕大葉大學生醫系與茶葉改良場攜手，讓農業廢棄物的「紅茶茶渣」再利用，為美妝市場提供新原料。


大葉生醫系助理教授柳源德說，台灣茶聞名世界，茶飲市場蓬勃發展，每年產生大量茶渣，粗估達30萬公噸，農業部茶葉改良場與大葉生醫系合作，以紅茶茶渣為研究對象，開發農業廢棄物新價值。


實驗團隊將茶渣發酵後萃取，探討美妝運用潛力，除找到最適合萃取技術和製程外，並經由功能驗證實驗，證實台茶18號紅茶茶渣，不但具有保濕、抑制酪胺酸每、抗氧化效果外，且效果與同樣濃度的綠茶萃取物毫不遜色，可作為美妝原料，有技轉興趣的業者，可與茶改場洽詢。