【記者陳信利／雲林報導】國立雲林科技大學「社會造夢者」課程，今天（5 日）在古坑TGC台灣咖啡莊園舉辦期末成果展示活動，以「飲水思源・尊師種稻，惜水續源・植苗共好」為主題，由孔祥慧教授、潘志龍教授帶領修課學生，透過樹苗回贈儀式，向社區呈現一學期的永續實踐成果。
 
活動邀請古坑鄉長林慧如、古坑咖啡企業董事長徐飴鴻、大埔社區理事長許文碩及執行長張和賢、古坑農業生產合作社理事主席徐健傑、寶林及鴻福生技公司董事長蕭文湧等各界來賓蒞臨見證，並接受學生回贈社區的稻苗及咖啡樹苗。
 
古坑鄉長林慧如表示，感謝雲科大師生將大學課堂知識化為永續行動力量，這株苗象徵著大學與社區攜手共好的美好起點。
 
合作社理事主席徐健傑說，看見年輕學子用心栽培、真誠回饋，讓在地農業未來充滿新的希望與力量，謝謝雲科大持續深化USR課程，培育具永續視野的新世代人才。
 
孔祥慧教授指出，該課程以SDGs、ESG、USR三大框架為核心，結合雲林縣20個鄉鎮市地方創生案例，引導學生親身走訪在地、製作簡報分享，並接受社區、合作社贈予的咖啡樹苗及稻苗，自行規劃栽培。
 
學生們全程採用雞羽廢棄物製成的「水解羽毛粉」作為低碳有機肥料，以循環農業理念落實永續行動。
 
歷經10周照料，學生們將稻苗、咖啡樹苗回贈社區代表與民眾，象徵「知識從校園走入社區、取之地方、回饋地方」，充分展現課程教導學生的大學社會責任(USR)精神。
 
孔教授表示，透過一顆小苗的栽培與回贈，學生們深刻體會個人與土地、社區的連結與責任。潘志龍教授也說，當學生把這顆苗交回農民手中，真正的社會造夢者正在成形！
 
儀式後師生們參觀咖啡園區，由合作社理事主席徐健傑導覽並體驗在地咖啡文化，學生們都認為收穫滿滿、受益良多！