〔記者周為政彰化報導〕一年一度大甲媽祖遶境即將登場,廟方資訊公布,4月9日起駕後10日晚間9時30分駐駕彰化南瑤宮,回程4月15日駐駕北斗鎮奠安宮,16日駐駕彰化天后宮,縣府說,媽祖駐駕的三間宮廟歷史悠久,香火鼎盛,周邊有彰化在地經典美味,遶境期間有許多熱心民眾,店家發送物資襄助信眾補充體力,縣長王惠美歡迎信眾來彰化與神同行,體會熱情彰化。
王縣長說,彰化是新舊並存小鎮,不僅有豐富自然景觀,也有歷史悠久古蹟,廟宇,小吃,彰化街頭有許多名聞遐邇傳統小吃,最著名是肉圓,炸的方式有低溫浸熟或高溫酥炸,加上各家不同獨特沾醬,各有不同特色。
爌肉飯也是彰化庶民美食,通常是一整塊帶皮後腿肉或三層肉,串著一支竹籤避免烹煮時肉與皮散掉,因各家營業時間不同,形成三餐和消夜都吃得到,其他小吃還有蛤仔麵、肉包、貓鼠麵、素食麵等,古早麻糬和桂圓蛋糕是彰化必買伴手禮。
北斗舊名寶斗,早期「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」諺語,顯示北斗地位,北斗也有特色美食,其中北斗肉圓的特殊口感和嬌小個頭,與彰化肉圓有別,卻有一批死忠擁戴者,高麗菜飯傳統滋味是早期艱苦打拼時迅速飽腹料理,在富庶現代社會仍是許多異鄉遊子難以忘懷的家鄉味,除肉圓外,還有肉乾和酥糖,三者合稱「北斗三寶」,特殊口味的香菜咖啡,到北斗不能錯過這些好味道。
縣府貼心提醒信眾,因應肺炎持續在國外延燒,人潮密集處仍要配戴口罩,注意手部清潔,以最健康、安全方式共同參與媽祖遶境,必能祈得好願,平安順遂。
報社資訊
分享