【嘉雲特派員陳信利／嘉義市報導】嘉義市政府安排11家在地優質伴手業者商品赴日，參加亞洲最具規模之一的專業食品暨飲料展－「2022年東京國際食品展(FOODEX JAPAN 2022)」，於3月11日圓滿落幕，充分展現嘉義市美食品牌力，展出成果豐碩，預計將為業者帶來千萬商機。
 
此次參展業者包含小夫妻拌麵、咖樂彩虹麵、阿久師、渼橘客(Magic)、林聰明沙鍋魚頭、義興嘉釀、錦龍食品、四季蜂收、薯職人、斐園茶莊及嘉竹商行等，主打嘉義市在地特色美食伴手禮。
 
市長黃敏惠本月9日在臉書空中應援參展嘉義隊，雖然因疫情關係，無法組隊前往，市政府特別委託日本在地專業工作人員協助推薦嘉義市特色伴手禮，於日本千葉縣幕張展開的2022年東京國際食品展。
 
3月8日至11日4天展期吸引近50家採購人員前來洽談，包含許多知名超市、進出口業者、電商、大型食品商社及餐飲通路等，許多買家希望透過此次食品展進一步了解並進口台灣食品。
 
展覽期間由市府特別安排的現場解說員為每位買主作商品解說，針對臺灣阿里山茶葉、特色拌麵系列、點心食品系列、健康食品系列及醬料類商品等，都受到日本大型超市、連鎖通路、食品批發商及食品電商高度關注，且希望能進一步洽談合作機會。
 
此次參展的小夫妻拌麵、咖樂彩紅麵及小聰明拌麵，為參展中詢問度最高的伴手禮商品，許多日本餐廳、連鎖超市、電商及進口商都表示高度興趣，希望能進一步洽談合作機會。
 
在日本經營餐廳及食材批發商業者，也對此次參展的義興醬業、四季蜂收與錦龍食品等商品特別關注；日本進口茶商則希望能與參展的斐園茶莊接洽。
 
食品貿易公司、食品批發商、進口商與超市等買家，則希望能與渼橘客、阿久師、薯職人等參展業者接觸並瞭解後續合作方式，更有健康食品商及超商希望能洽談嘉竹商行的滴雞精商品。
 
今年東京國際食品展雖因疫情影響，參展業者都無法到現場與買家面對面接觸及現場推廣，但嘉義市特色美食仍受到許多日本在地業者青睞，吸引不少專業買家，預估將為業者帶進千萬商機。
 
此次為因應疫情，搭配貿協規劃了線上數位視訊媒合工具，透過買主主動瀏覽貿協於東京食品展專區網頁資訊作預約，作線上1對1視訊洽談，有效接觸到因疫情無法現場參加東京國際食品展的業者，同時擴大了參展單位於食品展對外的整體曝光度。
 
市長黃敏惠指出，希望能透過本次東京國際食品展，提升嘉義市特色美食於日本市場的曝光度及佔有率，嘉義市未來將持續帶領嘉義特色伴手，以「走出台灣，行銷國際」理念，推動並協助轄內廠商參與國際性重要展覽，攜手優質在地特色美食伴手，共同拓展嘉義市海外國際能見度。（圖／嘉義市政府提供）