〔記者林碧珠員林報導〕第三屆「HOTELEX「尋」中國傳承與創新」中餐廚藝挑戰賽，300多名選手競技，大葉餐旅系同學獲1金1銀佳績。


餐旅系教授彭建治和林言叡老師，帶領陳勁妤、林昆德等2位同學前往中國上海國家會展中心，挑戰「2024第三屆HOTELEX尋中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽」，勇奪1金1銀佳績。


三年級的陳勁妤同學，獲精緻創意料理套餐展示金牌，也是三年級的林坤德，第一次出國參賽就獲銀牌好成績，他是參加「中式融合菜-熱菜」項目。



林言叡老師說，大葉餐旅系課程，提供扎實基本功訓練，選手利用課餘和假日時間，與老師一起討論成品優、缺點，不斷預演比賽流程，提高順暢度和作品質感，獲一金一銀好成績，實在不簡單。