【記者林獻元台中報導】台中市政府農業局輔導東勢區軟埤坑休閒產業發展協會，1日在情人谷觀光果園舉辦「111年『柿』在必行推廣活動」，以鮮豔橘紅色的甜柿，向國人宣告秋天的到來，邀請民眾把握秋天柿子豐收季節，歡迎攜老扶幼，結合周邊景點來趟1日漫遊小旅行，一同前來感受台中東勢區客家庄的早秋山城風情。
 
11年「柿」在必行推廣活動，農業局副局長蔡勇勝、行政院農業委員會水土保局台中分局課長劉鎮榮、東勢區公所農建課長周世強、東勢區農會休閒旅遊部主任楊炳煌、立法委員江啟臣服務處特助劉興堤、市議員蔡成圭服務處特助朱明雄、市議員冉齡軒服務處特助劉明忠均到場體驗甜蜜秋柿。
 
農業局副局長蔡勇勝指出，東勢區為台中市水果之鄉，慶福社區以農業為主要經濟來源，所生產農產品以梨、柿為大宗，社區近年積極透過辦理各項行銷推廣活動推廣在地農產品，並藉由活動活絡當地觀光產業，以提升產地能見度及產業經濟。
 
蔡勇勝表示，上午由慶福社區採用過熟變軟的甜柿作為食材，集結果農與社區家政教室阿姨們的巧思，邀請民眾親自動手製作甜柿料理，將水果融入傳統客家米食中，演變成一道道創意料理，傳遞食當季、吃在地的食農教育理念。
 
蔡勇勝說，此次活動以秋天當令水果柿子為主軸，結合周邊景點規劃1日遊行程，歡迎大家一同來東勢慶福社區品嘗甜甜蜜蜜好滋味，同時漫遊客家山城。
 
現場也邀集農友展售不同品種的甜柿，包含花御所、平核無、富有、次郎等、當地農特產及軟埤坑休閒農業區的特色農遊伴手禮，讓遊客在活動結束後，將最在地、最當令的農特產品帶回家慢慢品嚐。
 
另下午由社區導覽人員帶領民眾探索建庄近200年的客家聚落－『大茅埔』，深度解說當地護城河、石頭女哀歷史背景及風土人文，讓民眾帶著滿滿的客庄人情味回家。
 
農業局副局長蔡勇勝指出，東勢區為台中市水果之鄉，慶福社區以農業為主要經濟來源，所生產農產品以梨、柿為大宗，社區近年積極透過辦理各項行銷推廣活動推廣在地農產品，並藉由活動活絡當地觀光產業，以提升產地能見度及產業經濟。