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[記者張世昌/台中報導]
看準台中人愛吃個人鍋的商機,1-11月台中人就吃下約130萬鍋,築間餐飲集團旗下個人鍋物品牌「築間幸福鍋物」台中站前秀泰店,於今(23)日以全新用餐型態升級火、烤兩吃門店登場,準備迎接這波入冬寒流,單人吃鍋、邊燒肉終於有新選擇!

築間餐飲集團表示,今年年中築間幸福鍋物全台首家火烤門店於基隆廟口店登場後,單店營業額相較原本只有鍋物的型態約成長2成左右,有8成的消費者會加點火、烤兩吃,成功打開新興市場。其中最受歡迎的燒肉單點品項,前三名點餐率最高的有,「極上無骨牛小排」(原價780元,打卡5折價390元)、「紐澳穀飼牛舌」(原價440元,打卡5折價220元)、「巨無霸草蝦」(原價320元,打卡5折價160元)等14種牛、豬、雞肉品及海鮮可選,享受個人吃鍋,還能邊燒肉的體驗,台中人搶先開烤!


 築間餐飲集團指出,築間幸福鍋物站前秀泰店,開幕推出凡內用消費,於Facebook、IG打卡或Google評論五星(擇一),即可享打卡者或評論者燒烤品項每人五折優惠乙份(以價低者計,其他優惠不可併用,不得累計會員點數)。其中燒烤提供牛肉、豬肉、雞肉、海鮮四類品項,還吃的到澳洲和牛、西班牙伊比利豬、牛舌等高質量食材,燒烤肉品都以獨家秘方調味過,風味十足。烤物首推「極上無骨牛小排」,選用prime級,擁有完美的油花比例,單面烤至玫瑰紅色,出水飽滿狀翻面,再烤約3-5秒是最好的熟度;「牛舌」選自「澳洲穀飼牛舌」,肉質柔嫩,清脆軟Q的特殊口感,單面烤至表面冒出肉汁時,捲起特製塩蔥一起享用,是必點的人氣食材;還有「巨無霸草蝦」肉質鮮甜、富有彈性。

築間餐飲集團進一步表示,築間幸福鍋物主打個人火鍋,這次升級新型態,不但將個人燒肉的概念納入,也讓消費者多一種選擇,一人即可獨享火鍋及燒肉的雙重享受!火烤新型態的鍋物門店,在台中站前秀泰中部首發誕生。不容錯過的還有「築間幸福鍋物」主打CP值超高的自助吧,提供數十種蔬食、鍋料、飲料、冰淇淋等無限吃到飽,套餐400-1,580+10%元起,台中站前秀泰店營業到凌晨4點,看完午夜場電影,再來爽嗑海鮮,大口吃肉!。開幕期間推出免費贈肉活動,即日起至12/30於官方粉絲頁按讚及分享活動貼文,並標記三位好友,即獲得肉品9選1電子券乙張,相當於一份主餐兌換。

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