［記者張世昌/台中報導］
根據資料顯示，台灣白蝦需求產值達200億（5萬噸）元/年，國內養殖只佔1萬噸，其餘4萬噸皆需靠進口，尤此可知台灣人愛吃白蝦。國內養殖戶因白蝦種苗免疫力不佳、易遭病毒感染及氣候種種原因，導致白蝦生長緩慢不易存活，因此，國內供不應求需仰賴進口，政府要求坊間及進口商需有檢驗證明才能進口販售，實際情況所進口養殖的白蝦，在其養殖過程及運輸保鮮，皆隱藏不為外界所知的食安問題。位於台中北區一家廠商看準養殖白蝦商機，近年不計成本投入友善養殖法研究，對於一般養殖戶都難以達到技術門檻，終於成功克服，不僅是全海水且高密度放養、無毒、無抗、友善環境無害的養殖技術。
康特絲國際股份有限公司傅銘崇董事長表示，我原本就是研製優質水體專家，接觸養殖白蝦項目，經過近年研發及考證，期間為能落實改善大環境的條件，特別將養殖水體的條件作為深度的改變及實驗，證實了細小化的水分子能使養殖水的溶氧成份增加，更因富有生物成長所需的遠紅外線量能水技術，並調和多種有益菌養殖法，有效改善、增強蝦子自體免疫。落實不添加任何抗生素、化學藥劑的友善養殖工法，讓消費者能安心食用無毒的養生級白蝦。（檢測48種毒物測試皆無通過，檢測證明在台灣是唯一含有牛磺酸成份白蝦）。
傅董事長指出，台灣八十年代號稱養蝦王國，曾幾何時，台灣人吃蝦要靠進口才能滿足口慾，因此，他結合許多博士專家共同研究，終突破原因找出真正養殖盲點。我常跟朋友說，喜歡吃活蝦那恭喜你了，因為蝦子離開養殖池，再到你食用不知經過多久，蝦子如何還能活繃亂跳呢？正確方式，蝦子離開池子需急速冷凍-60°c後送包裝，這樣才正確；還有我們小時候吃蝦很少聽到會過敏，現在常聽到有人因吃蝦會過敏而排斥蝦子，因為許多養殖戶為提高存活率，加入抗生素對抗病毒是常態，這也是吃了會過敏原因之一。很可惜，專家說吃蝦有六大健康功效：1、增強免疫力2、保護心血管系統3、促進消化4、保護眼睛5、消6、預防貧血，有興趣資料上網都查的到。
康特絲國際股份有限公司表示，養殖白蝦只靠我們能力有限，找回台灣養蝦王國美譽需大家共襄盛舉，異業結盟通路合作皆可，興趣朋友請洽04‐22025516 康特絲國際專業養殖機構（品牌納一滋），驥望大家通力合作，把台灣已廢棄池子重新來養殖，不僅培養年輕一代養殖手，也減少失業率，因為，白蝦需求大相對高獲利，薪水高自然吸引年輕人參與，公司也規劃，獲利盈餘部份提撥給慈善機構。
最後提醒大家，蝦雖然有諸多好處，但有些人礙於先天體質的緣故，對於養殖用抗生素或化學藥劑有過敏反應，或許是不適合食用它的，所以在食用的時候都得要格外審慎分辨選購之。
