【記者陳信利／雲林報導】雲林縣政府為推廣水林鄉優質甘藷，輔導水林鄉農會於今天(9日)在碧清寺前舉辦「112年度水林甘藷節及路跑活動」，一早吸引上千民眾熱情參與，氣氛熱絡。
 
縣長張麗善、縣議員黃文祥、縣農會總幹事陳志揚、縣府社會處長林文志、農業處科長蔡蘭芬、水林鄉農會總幹事黃綉蘋等人到場參與。
 
張縣長表示，甘藷是水林鄉重要優質農產，栽種面積高達1000多公頃，總產量占全台1/5，總產值約6億元。
 
縣府與水林鄉農會攜手每年配合產季舉辦甘藷節活動，行銷在地甘藷，邀請全國民眾「呷蕃薯．來水林」。
 
張縣長說，今年水林鄉農會相當用心擴大規畫此次活動，一早路跑活動就吸引超過千人熱情參與，這是相當直接又有效的甘藷行銷。
 
此外，活動也推動地方產業文化，有水林甘藷展示、社團表演、農特產品展售、甘藷創意美食料理品嘗等。
 
同時配合農民節，表彰績優農民，鼓勵及慰勉農民一年來的辛勞，讓參與民眾體驗甘藷的美味，結合甘藷產業聯盟，辦理甘藷產業體驗活動。
 
水林鄉農會總幹事黃綉蘋指出，農會結合本次活動「呷健康．呷安全．找雲林；呷蕃薯．來水林」推廣在地產業，邀請名廚偉哥以甘藷為食材，料理創意美食供現場民眾品嘗。
 
希望透過認識食材、製作點心，將水林甘藷融入日常主要烹飪食材，進而將水林鄉優質的甘藷推廣給全國民眾享用。（圖／雲林縣政府提供）