〔記者林碧珠員林報導〕大葉觀餐學院與酒類領導企業的「帝亞吉歐」公司，攜手舉辦「調酒品評」體驗，培力新生代餐飲人才。


「帝亞吉歐（DIAGEO）推動「KEEP WALKING 夢想資助學院」，前進大葉舉辦「調酒品評體驗」，由「帝亞吉歐」品牌大使黃萬里和World Class去年台灣區冠軍劉冠麟，介紹酒類知識和調酒技巧，讓烘焙暨飲料調製學程、餐管系學生品評約翰走路12、15、18年調和威士忌。


World Class 2023台灣區冠軍劉冠麟，介紹三種不同年份的調和威士忌，分享創作調酒理念和歷程，她鼓勵想當調酒師的同學，調酒是調酒師與客人共同語言，滋味連結起共同記憶，多嘗試，多發展興趣很重要，生活與學習累積經驗，都成為養分。


觀餐學院副院長鄭信男說，「帝亞吉歐」為全球知名酒類公司，不只在酒業創新發展，更積極落實企業社會責任，謝謝帝亞吉歐「KEEP WALKING（ 夢想資助學院）」，提供機會，讓年輕學子了解產品和調酒技巧，提升專業技能，讓未來職涯更多元。


帝亞吉歐總監謝翠娟說，帝亞吉歐致力台灣深耕，傳承約翰走路「KEEP WALKING」精神，2003年啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」，已成為全台最大圓夢平台，鼓勵勇敢追求夢想。


謝總監說，夢想計畫有20年基礎，「KEEP WALKING夢想資助學院」，與大葉烘焙學程和餐管系合作，助力學校培養優秀新生代餐飲專業人才。

 （開車不喝酒，喝酒不開車）。