【記者林重鎣台中報導】台中市大里區農會金城小組會員代表黃後守，於8月下旬種植黑海栗南瓜2分地1000株，經4個月來之小心照顧，日本品種的黑海栗南瓜於12月中旬成熟上市了，每顆南瓜重達2至4斤其果型扁圓，果皮濃綠、帶有灰綠散斑。果肉厚、呈濃黃橙色，口感綿密，味道甘甜，香氣十足。
 
大里區農會指出，84歲的黃後守代表，仍每天去田裡工作，真是骨力、打拼的農民。黃後守以往均種香蕉為主，這六年來種黑海栗南瓜技術提升，產量略增，漸漸有成就感，加上從年輕開始勞動習慣，閒不住手腳，其表示，種南瓜是一種興趣，平日也算是做做運動，同時收成後還可以跟朋友分享，真是利人又利己。
 
營養師黃琳惠表示，每100公克南瓜含超過2000微克β-胡蘿蔔素，是瓜果中含量最豐富，β-胡蘿蔔素具抗氧化能力，有助防身體受自由基損害，可經人體轉化為維生素A利用，南瓜也含維生素A、C、E及葉黃素，可保健視力。
 
大里區農會表示，黑海栗南瓜的果皮濃綠、果肉厚、呈濃黃橙色，口感綿密，味道甘甜可做為年節優良農產品的最佳健康伴手禮；即日起接受大里地區民眾電話訂購，訂購專線為0918-585470、24926689黃後守。